Feuer statt Elektro
Der Spieß läuft über Holzkohle – für Rauch und Kruste, die bei Elektro selten so richtig entstehen.
Döner vom Holzkohlegrill
Südstraße 24 in Braunschweig: frisch vom Feuer, großzügig portioniert, mit Brot aus unserer Backstube. Komm vorbei – wir freuen uns auf dich.
Südstraße statt Filiale
Ein Laden mit Gesicht: Familie, Nachbarschaft, und Brot, das noch warm bei uns ankommt.
Offen statt abgefertigt
Fragen? Sprich uns an. Wir erklären gern, was bei uns anders ist als „schnell und billig“.
Unsere Gerichte
Ein Blick auf den Teller: was wir täglich frisch zubereiten und warum wir Stunden an Grill und Vorbereitung investieren.
Hinter Qebap by Akin steckt eine Familie, die Braunschweig nicht nur auf der Karte kennt, sondern hier wirklich zu Hause ist. Wir haben diesen Laden aufgemacht, weil wir wollten, dass man es schmeckt: Da steckt Herz drin. Holzkohle statt Elektro, Fleisch, das wir selbst schichten, und ein ehrlicher Blick auf das, was auf den Teller kommt – ohne Schnickschnack.
Das Fladenbrot kommt bei uns noch warm aus der eigenen Traditionsbäckerei um die Ecke – vielleicht kennt ihr sie schon vom Bruchtor. In der Südstraße geht es uns nicht um laute Versprechen, sondern darum, dass du dich einfach wohlfühlst: kurzer Döner in der Mittagspause oder langer Abend mit Freunden – wir freuen uns jedes Mal, wenn ihr wiederkommt.
Unser Döner soll satt machen und echt schmecken: saftig vom Feuer, mit Soßen, die wir selbst anrühren, und Zutaten, die wir selbst verstehen. Wenn du Hunger hast, soll es bei uns nicht nach Förderband aussehen, sondern nach Handwerk. Genau dafür stehen wir jeden Tag an der Theke.
Franchising
Partner werden, wenn es passt – mit klarem Konzept und echter Grillkultur.
Warum sich ein Gespräch lohnt
Ein Franchise bei Qebap by Akin dreht sich um authentischen Steck-Döner vom echten Holzkohlegrill, frische Zutaten und einen Betrieb, der Tradition und klaren Ablauf verbindet. Du profitierst von einem erprobten Konzept, das sich vom Standard abhebt, und von Standards, die wir selbst täglich einhalten. Von der ersten Idee über Standortfragen bis zu Schulung und Eröffnung begleiten wir ausgewählte Partner dort, wo es passt. Nicht jede Anfrage wird Partner, und das entscheiden wir offen und vertraglich sauber.
Formular und ausführliche Infos auf der Franchise-Seite. Für Kurzes ist WhatsApp oft am schnellsten; ein ausführliches Gespräch vereinbaren wir bei Bedarf danach.
Am besten nimmst du für Franchise-Anfragen Kontakt über WhatsApp auf. So klären wir Kurzes schnell und direkt, ohne lange Warteschleifen, und vereinbaren bei Bedarf ein ausführlicheres Gespräch.
WhatsApp für Franchise+49 163 5743235Bewertungen
Das ist, was unsere Kunden sagen
Anna L.
★★★★★
Mega Fleisch, man schmeckt die Holzkohle richtig. Portion fair, komme sicher wieder.
Thomas M.
★★★★★
Einer der besten Döner in Braunschweig. Team super freundlich, Wartezeit völlig okay.
Sara K.
★★★★★
Brot frisch, Salat knackig, große Portion. Klare Empfehlung.
Felix K.
★★★★★
Endlich Qualität die man sieht. Soßen und Fleisch top, nicht zu fettig.
Maria J.
★★★★★
Tolle Atmosphäre, schnell bedient. Holzkohle ist ein echtes Plus.
Deniz H.
★★★★★
Preis-Leistung stimmt, alles frisch. Für mich klar die erste Adresse in der Innenstadt.
Auf YouTube
Was bei uns anders schmeckt
Vom Grill bis zur Theke: Worauf du bei uns zählen kannst – in kurzen Punkten.
Holzkohle statt Show
Unser Döner läuft über Holzkohle. So entsteht Röstaroma und Saftigkeit, wie man sie aus der Türkei kennt.
Halal und ohne Schnickschnack
Wir arbeiten mit reinem Fleisch, sauber gestapelt wie am Bosporus. Auf Zusatzstoffe verzichten wir.
Brot von nebenan
Das Fladenbrot kommt frisch aus unserer Familienbäckerei in Gehweite. Knusprig außen, luftig innen.
Für jeden Hunger
Vom klassischen Döner über Box und Dürüm bis Bowl und vegane Linie. Wähle, was zu deinem Tag passt.
Team vor Ort
Wir sind ein Bistro mit Herz. Schnell geht, freundlich muss. Wenn du Fragen hast, frag einfach an der Theke.
Mitten in der City
Die Südstraße liegt zentral in Braunschweig. Ideal für die Mittagspause, den Abend mit Freunden oder den Weg nach Hause.
